AGAPES
Agapes
SOLERA DE GARCÉS SILVA Agapes, proviene de nuestra selección de barricas de Sauvignon Blanc las que, guardadas a través del tiempo y agrupadas en tres niveles en nuestra bodega, enfrentan la obra en óleo que representa este concepto inspirado en una comida fraternal. Cada embotellado, extrae un vino con disímil envejecimiento,mezclándolo metódicamente con el fin de garantizar las características únicas e irrepetibles de nuestro Solera Garcés Silva. Es un vino complejo, de muchas capas aromáticas y de un carácter muy diferente para la variedad, con estructura en boca y la salinidad propia de nuestros viñedos que descansan frente al Océano Pacifico.
Notas de Cata
Nombre del Vino: | Agapes |
Añada: | 2015 |
Cepa: | Sauvignon Blanc |
Descripción del viñedo
Denominación de origen: | Leyda, San Antonio |
Producción: | 1100 Ton/ha |
Características del viñedo
Color: | De color dorado intenso, tiene en nariz una complejidad inmediata con notas desde frutas exóticas maduras como la papaya hasta suave vainilla, caramelo y cedro para dar paso a un paladar redondo y untuoso, con un final largo. Vino muy profundo. |
Nariz: | Cada serie o saca ofrece un mezcla única e irrepetible buscando un vino complejo, con muchas capas aromáticas y con un estilo completamente diferente para la variedad de lo antes conocido. |
Análisis químico
pH: | 3.36 |
Acidéz total: | 4.89 g/L (H2T) |
Alcohol: | 15.5% |
Azúcar residual: | 1,64 g/l |